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舌尖上的诸城_特产_旅游资讯_村村通

诸城“烧又”(烧肉

金沙娱城app官方下载密州一绝,时逢春节家家自制。以新鲜猪肉偎以多种佐料,入锅煮至脱骨,肉凉置于铁箅子入锅(传统大铁锅),红糖入锅底,文火煨之,红糖化烟将猪头肉熏至酱红色,熏烤味弥漫四邻,入口香而不腻,四季于密州城里乡镇皆有售。诸城鸡架!!取原生自养家鸡,去肉留骨,谓之“鸡架子”板栗

诸城板栗,从清初引种,至今已有300多年的栽培历史。目前,诸城的主载品种是明栗子及70年代从烟台地区引进的红光、金丰等优良品种。

金沙娱城app官方下载诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分等。1983年在全省板栗质量鉴定会上,昌城镇潍东村从百年以上的大树优选出的潍东7号、潍东38号栗子被评为第九名。在1988年板栗质量鉴定会上,昌城镇芦河1号又获得了三等奖。近年来,诸城在平原地区建立了板栗密植丰产园,以大部分低产园进行开发改造,使板栗生产实现了良种化。

诸城黄樱桃

黄樱桃主要分布在诸城南部山区,栽培历史悠久。自明洪武年间(公元1364-1368年)开始栽培,约有500至600年的历史。目前我市黄樱桃累计载植万多株,年产10万公斤左右。

金沙娱城app官方下载黄樱桃果实平均单果重2.5克,圆球形,顶端无尖,果梗较长,梗洼圆形,狭而较深,向阳面有红晕,有光泽,外形美观,皮厚不易剥离,果肉黄色微红,果汁多,味甜微酸,风味品质上乘。每年5月中旬,是优良的生食品种,据化验,黄樱桃果实营养丰富。

密州烤鸭

诸城密州烤鸭选用天津鸭,烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤,故以皮酥肉嫩驰名中外。在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料,味道鲜美,只感肥而不腻,是宴请贵宾的上等佳肴。

诸城古称密州,酿酒历史源远流长。

“密州玉液”以高粱、玉米、小麦为原料,采用传统的浓香型白酒生产工艺,经长期贮存精心勾兑而成。酒质清亮透明,窖香浓郁,绵甜爽净,诸味协调,余香悠长,是深受广大消费者喜爱的产品,一直供不应求。

该产品装璜新颖、美观、大方,有精装和简装两个系列产品。物美价廉,系宴请宾客、馈赠亲朋之佳品。

得利斯系列产品

“得利斯”,英文译意是鲜嫩味美的肉制品。得利斯系列产品,是诸城市得利斯公司加工生产的。该公司是昌城镇西老庄村村办企业,自1986年建立以来,他们充分利用本市农产品资源,积极引进国外食品加工技术,从市场需求出发,大胆创新,不断取得新成果.

金沙娱城app官方下载在得利斯系列产品中,从西欧引进工艺与配方生产的圆火腿,营养丰富,做工精良。1990年该产品荣获“西湖杯”国际食品博览会金奖。香辣肠胃,分辣味香肠、香肠(无辣味)两个品种。肉质鲜嫩、色泽褐黄,芳香味美,营养丰富。1990年荣获“西湖杯”国际食品博览会铜奖。

得利斯系列产品深受广大消费者的喜爱,市场不断扩大畅销潍坊、青岛、济南等20多个大中城市。

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